Essen

[Leon]

Gleich gibt es bei uns Graupensuppe.

Lecker!

[Petra]

Dem einen seind Freud, dem anderen Graupensuppe hab ich schon als Kind heftig verabscheut und daran hat sich bis heute nix geändert.

Bei uns gibts heute Frikadellen, Kartoffeln und lecker Speckböhnchen.

Jutta, euch trotzdem: Guten Appetit.

[mausebaer]

Bei uns gibt es heute Soljanka, von unseren gestrigen Gästen gekocht.

(und von mir noch ein bißchen aufgepimpt)

[Leon]

Bei uns gibt es heute Soljanka, von unseren gestrigen Gästen gekocht.

(und von mir noch ein bißchen aufgepimpt)

Das hab ich noch nie gegessen. Die Rezepte im Internet klingen aber gut.

[Jutta]

Soljanka ist ganz schön sauer, aber ein gutes Kater-Essen.

[Gerrit]

Ich werde nachher noch etwas von dem Kartoffelsalat und dem Nudelsalat essen, das ist gestern von der Party übrig geblieben.

[Uwe]

soljanka sauer? meine nicht. hab da wohl ein anderes rezept. meine is scharf und lecker. sagen zumindest die gäste und es bleibt nie was übrig

[Jutta]

Ich kenne sie nur von meiner Schwägerin. Selbst hab ich sie nie gekocht. Es war aber immer Sauerkraut drin.

[Leon]

soljanka sauer? meine nicht. hab da wohl ein anderes rezept. meine is scharf und lecker. sagen zumindest die gäste und es bleibt nie was übrig

Hast Du ein Rezept, Uwe?

[mausebaer]

meine is scharf und lecker. sagen zumindest die gäste und es bleibt nie was übrig

Genau so sollte sie sein. Will auch das Rezept bitte.

@ Jutta, ich hab auch ein Rezept mit Sauerkraut gesehen, das muß ich aber nicht haben. Hier waren zwar Essiggurken drin, aber sie war nicht sauer. Nur ein bißchen fade.

Übrigens hab ich keinen Kater!

[Uwe]

also ein genaues rezept hab ich nicht. soljanka is eher ne resesuppe bei mir. kann also mit mengenangaben ne dienen. was auf jedenfall drin is. ich schreib es mal runter wie ich es so mache.

1 flasche zigeunersause oder ähnliches (chilli geht auch hauptsache ne rote, am liebsten aber die rester die beim grillen meist übrig bleiben)
süßer ketchup
wasser natürlich zum verdünnen
schinkenwurst gewürfelt (auch jagdwurst gekochter schinken oder was in der richtung grad da ist geht. auch gern gemischt von allem)
gewürzgurken gewürfelt
2 zwiebeln gewürfelt
1 paprika fals vorhanden
2 tomaten gewürfelt fals grad da
süßes und scharfes paprika pulver
chilli pulver
1 esslöffel öl
priese zucker
etwas petersilie, majoran und basilikum nach geschmack (geht auch mit kräuter der provence) je nach geschmack
alles zum kochen bringen und danach auf kleiner flamme noch ne ganze weile köcheln lassen.
immer wieder abschmecken sonst kann es schnell zu scharf werden :-)
am besten einen tag vorher zubereiten. schmeckt aufgewärmt noch besser.

[Leon]

Danke!

[Uwe]

beim servieren kann ne halbe scheibe zitrone rein und ein klecks creme fresch drauf. muss aber auch ne

[Jutta]

Neee, wär' nicht meins.

[Uwe]

gut möglich