So, nun noch das Wochenende ein wenig aufarbeiten:
Freitagabend:
Auf dem Filmabend mit Freunden gab es gegrillte Wurstspieße, Hähnchenfilet und Schweinefilet mit Salat und Baguette. Zum krönenden Abschluss gab's dann noch vier Kugeln Eis bei einem Italiener in der Stadt.
Samstag:
Da war ich den ganzen Tag unterwegs und hab mich mit diesen Dingen hier über Wasser gehalten: Hähnchenbrustfilet mit Pommes und Krautsalat, Bratwurst im Brötchen, Crevetten-Spieß im Baguette, Laugenbrezel und niedersächsische Currywurst mit Baguette.
Sonntag:
Erst einmal groß gefrühstückt, dann gab's Rhababerkuchen und eben gab es Wurstsalat mit Kartoffelsalat und zum Nachtisch folgen gleich Kap-Seelachsfilets mit Chilimarinade und Pommes.
Essen
Moderator: Bergmar Daghov
Frodo lag mit dem Kopf in Sams Schoß, tief im Schlaf versunken; auf seiner weißen Stirn lag eine von Sams braunen Händen, und die andere ruhte leicht auf seiner Schulter. In ihren Gesichtern stand Friede.
Gollum betrachtete sie. Ein seltsamer Ausdruck zog über sein ausgemergeltes Gesicht. Das Flackern schwand aus seinen Augen, und sie wurden trüb und grau, alt und müde.
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armada7800
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War die Scampi-Pizza selbstgemacht? Wenn ja: Wie genau machst du die (speziell den Belag). Mir misslingt diese Art von Belag immer. Die Pizza schmeckt nie so gut wie beim Italiener und ich kann die ja inzwischen nur noch selbst machen wegen dem Käse.
Frodo lag mit dem Kopf in Sams Schoß, tief im Schlaf versunken; auf seiner weißen Stirn lag eine von Sams braunen Händen, und die andere ruhte leicht auf seiner Schulter. In ihren Gesichtern stand Friede.
Gollum betrachtete sie. Ein seltsamer Ausdruck zog über sein ausgemergeltes Gesicht. Das Flackern schwand aus seinen Augen, und sie wurden trüb und grau, alt und müde.
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armada7800
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Sauron hat geschrieben:War die Scampi-Pizza selbstgemacht? Wenn ja: Wie genau machst du die (speziell den Belag). Mir misslingt diese Art von Belag immer. Die Pizza schmeckt nie so gut wie beim Italiener und ich kann die ja inzwischen nur noch selbst machen wegen dem Käse.
Ja, die war selbst gemacht - mal wieder eine schnelle Nummer....
Fertigteig aufs Blech, dann Tomatensauce (nur dünn auftragen), Käse, Knoblauch, Zwiebeln, Scampi (TK-Ware), Zitronenabrieb und Schuhbeck's Karibisches Scampigewürz.
Heidrun
"There are many nice people in the world. If you can't find one, BE one!"
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Wieviel Knobi nimmst du für ein Blech (oder eine runde Pizza)? Und wieviel Zitronenabrieb nutzt du so?
Frodo lag mit dem Kopf in Sams Schoß, tief im Schlaf versunken; auf seiner weißen Stirn lag eine von Sams braunen Händen, und die andere ruhte leicht auf seiner Schulter. In ihren Gesichtern stand Friede.
Gollum betrachtete sie. Ein seltsamer Ausdruck zog über sein ausgemergeltes Gesicht. Das Flackern schwand aus seinen Augen, und sie wurden trüb und grau, alt und müde.
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armada7800
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Sauron hat geschrieben:Wieviel Knobi nimmst du für ein Blech (oder eine runde Pizza)? Und wieviel Zitronenabrieb nutzt du so?
Das nehme ich nach Gefühl, ich esse sehr gerne Knoblauch, ich hatte für diese Pizza 2 große Zehen in dünne Scheiben geschnitten. Mit der Zitrone muss man auch vorsichtig sein, damit die Säure nicht dominiert. Ich glaube der Abrieb war nicht ganz von einer halben Zitrone.
Heidrun
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Na, dann muss ich demnächst mal mein Glück noch einmal versuchen. Zitronenabrieb habe ich bisher noch nie für sowas angedacht und Knobi habe ich bisher auch immer weniger verwendet. Vielleicht macht genau das das Geheimnis aus, weil die Krabben an sich ja doch schon sehr dominant sind im Geschmack.
Frodo lag mit dem Kopf in Sams Schoß, tief im Schlaf versunken; auf seiner weißen Stirn lag eine von Sams braunen Händen, und die andere ruhte leicht auf seiner Schulter. In ihren Gesichtern stand Friede.
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armada7800
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Sauron hat geschrieben:weil die Krabben an sich ja doch schon sehr dominant sind im Geschmack.
Wenn Krabben dominant im Geschmack sind, würde ich nicht weiter essen, denn dann sind sie alt
. Krabben sind eigentlich relativ geschmacklos, deshalb brauchen sie etwas Unterstützung von Gewürzen....wieviel man davon verwendet ist Geschmacksache und muss ausprobiert werden. Vielleicht teilst du das Blech in mehrere Teile mit unterschiedlicher Ausprägung - mal mehr, mal weniger Knobi und Gewürze, dann kannst du herausfinden, wie es dir am besten schmeckt.Heidrun
"There are many nice people in the world. If you can't find one, BE one!"
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In Ermangelung von Anwesenheit hier wieder nachträglich die Wochenendrationen:
Freitag:
Reste vom Donnerstag - was so viel bedeutet wie: Hähnchenteile!
Am Vortrag gab es Pommes dazu und am Freitag einfach nur mit Toast.
Samstag:
Aaaaaalso: Morgens ein belegtes Brötchen, mittags Hamburger mit Pommes, nachmittags (und nun wird's peinlich) Bockwurst mit Pommes, aber dafür abends nur noch noch ein Chickenburger.
Sonntag:
Da auf dem Hoekerfest immer so tolle Fressbuden sind, kann man sich ja nie entscheiden. Also muss man immer alles Tolle probieren und genug Hunger mitbringen. Mit dieser erfüllten Bedingung gab es dann Landwurst vom Grill, Flammlachs im Brötchen, Nordmeerkrabben im Brötchen und ein Eis. Ich ärgere mich aber gerade, dass sonst nix mehr reingepasst hat.
Freitag:
Reste vom Donnerstag - was so viel bedeutet wie: Hähnchenteile!
Am Vortrag gab es Pommes dazu und am Freitag einfach nur mit Toast.
Samstag:
Aaaaaalso: Morgens ein belegtes Brötchen, mittags Hamburger mit Pommes, nachmittags (und nun wird's peinlich) Bockwurst mit Pommes, aber dafür abends nur noch noch ein Chickenburger.
Sonntag:
Da auf dem Hoekerfest immer so tolle Fressbuden sind, kann man sich ja nie entscheiden. Also muss man immer alles Tolle probieren und genug Hunger mitbringen. Mit dieser erfüllten Bedingung gab es dann Landwurst vom Grill, Flammlachs im Brötchen, Nordmeerkrabben im Brötchen und ein Eis. Ich ärgere mich aber gerade, dass sonst nix mehr reingepasst hat.
Frodo lag mit dem Kopf in Sams Schoß, tief im Schlaf versunken; auf seiner weißen Stirn lag eine von Sams braunen Händen, und die andere ruhte leicht auf seiner Schulter. In ihren Gesichtern stand Friede.
Gollum betrachtete sie. Ein seltsamer Ausdruck zog über sein ausgemergeltes Gesicht. Das Flackern schwand aus seinen Augen, und sie wurden trüb und grau, alt und müde.
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