Essen

[Petra]

Ich bin auch Mitglied im Club 'Mag nicht mehr täglich kochen'.

Aber mir geht es wie Jutta: Mir wird hier so viel abgenommen, da komm ich um was Leckeres kochen nicht herum. Aber es macht mir keinen Spaß und dem entsprechend sieht dann der Speiseplan aus.

z.B.: Heute gibts ne schnöde Bratwurst, Kartoffeln und Bohnensalat.


Fein, dass du auch noch zu deinen Reibekuchen gekommen bist. Wer hat denn gerieben? Wenn H. das nicht übernommen hätte, hätte ich auf den Schmaus verzichtet.

[Jutta]

Isch reibe nischt, das macht die Küchenmaschine. Per Hand gerieben habe ich in den Ferien als Kind oft mittags, weil ich die Puffer schon damals für mein Leben gerne gegessen habe.

Bratwurst ist doch gut. nick

[Petra]

Ja, sicher, Bratwurst ist ganz okay, aber so ein richtiges Sonntagsessen ist es irgendwie nicht.

Küchenmaschine haben wir nicht mehr. Ich schnibble, H. reibt und das lästige Einsätze und Maschine säubern, schenken wir uns gemeinsam.

[Gerrit]

Bei uns gibt es heute Kloss mit soss

[armada7800]

Bei mir gibt es heute auch Spargel, mit Kartoffeln und Schweinefilet.

Wie wäre es denn mal mit einem Auflauf? Das lässt sich meistens gut vorbereiten und es gibt sie in den verschiedensten Varianten.

[Jutta]

Ja, Heidrun, das wäre nicht schlecht. nick

[Anne]

Ich bin auch Mitglied im Club 'Mag nicht mehr täglich kochen'.

Willkommen im Club Petrali

Aber mir geht es wie Jutta: Mir wird hier so viel abgenommen, da komm ich um was Leckeres kochen nicht herum.

Davon kann ich leider nur träumen *schwerseufz*

Wie wäre es denn mal mit einem Auflauf? Das lässt sich meistens gut vorbereiten und es gibt sie in den verschiedensten Varianten.

Aufläufe sind wirklich eine gute Idee Heidrun nick nur müsste mein Angetrauter da mitmachen und der ist überhaupt nicht experimentierfreudig

[Jina]

Wie wäre es denn mal mit einem Auflauf? Das lässt sich meistens gut vorbereiten und es gibt sie in den verschiedensten Varianten.

Aufläufe sind wirklich eine gute Idee Heidrun nick nur müsste mein Angetrauter da mitmachen und der ist überhaupt nicht experimentierfreudig

Ich dachte, es wird gegessen, was auf den Tisch kommt. Ich muss demnächst auch drei Wochen kochen, da bin ich mal gespannt. Für eine Person lohnt sich das eigentlich nicht.

[Jutta]

Meiner auch nicht besonders, Ännilein. Der Spruch mit dem Bauern paßt auf ihn wie die Faust. nick "Ich (P.) will nicht so ein neumodisches Zeug" und "Komm mir nicht mit Experimenten."

Ich dachte, es wird gegessen, was auf den Tisch kommt.

Diese Zeiten sind als selbstbestimmender Erwachsener vorbei. nick Ich konnte mich aber auch als Kind nicht beklagen. Es kam nichts auf den Tisch, das ich nicht gegessen habe. Eigentlich wären es auch nur gelbe Erbsen gewesen. Und ich konnte mir oft was wünschen.

[Sauron]

Ich war heute auf dem Geburtstag meines Arbeitskollegen. Angefangen hat das Ganze schon wieder mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet, danach ging's weiter mit geschmortem Weißkohl, Hackbällchen und Salzkartoffeln, danach Kuchen und nun, wo ich zu Hause bin, gibt's gleich zum Nachtisch Chicken Nuggets mit Pommes.

[Sauron]

Wir hatten heute zum Abendessen Frikadellen, Bratkartoffeln, Salat und zum Nachtisch dann eigene Erdbeeren. Immerhin die zeigen sich vom Wetter unbeeindruckt, ist aber ohnehin eine sehr robuste Sorte.

[Jutta]

Hmmm, das liest sich gut. Auf Bratkartoffeln hätte ich richtig Appetit.

[armada7800]

Bei mir gibt es heute Schmorgurken, "falsches" Kotelett und Kartoffelstampf mit Schnittlauch.

[Petra]

Die Bratkartoffeln haben mir auch gleich den Mund wässrig gemacht - die gab es heute bei uns.

Heidrun, was ist 'falsches Kotelett' und wie machst du Schmorgurken?

[armada7800]

"falsche" Kotelett sind panierte Schweinebauch-Scheiben. So hießen die in meiner Kindheit. Die Panade wird nicht mit Ei gemacht sondern der Schweinebauch wird mit Dosenmilch eingerieben und dann in Paniermehl gewälzt und bei mittlerer Hitze gebraten bis die Panade goldgelb ist. Mein Metzger hat immer einen schönen mageren Schweinebauch, das schmeckt echt super.

Die Schmorgurken sind auch ganz einfach - Gurken schälen und in der länge halbieren, mit einem Löffel von den Kernen befreien und in Scheiben schneiden. Die Gurken mit Butter und Zwiebeln anschwitzen, salzen und bei kleiner Flamme etwas köcheln lassen. Die Gurken geben dann Wasser ab wenn sie gar sind (geht ganz schnell) gebe ich einen Schuss Sahne dazu. Dann abschmecken und nach Geschmack Dill, Petersilie oder ein anderes Kraut dazu geben.

Ein einfaches Essen, was schnell geht, lecker und dazu noch sehr preiswert ist.