Essen
Moderator: Bergmar Daghov
Gabriele hat geschrieben:@ Petra
kannst du bitte dein Käse-Porree-Rezept mal hier reinstellen und vor allen Dingen welche Käsesorte du nimmst
danke
Ich halte mich an dieses Grundrezept- nehme aber nur 250g Hackfleisch.
Statt Creme Fraiche darf es auch 1/2 Becher Schmand sein.
Nebenan findest du noch andere Varianten, u.a. mit Gorgonzola-Käse - die habe ich selbst aber noch nicht ausprobiert.
Welchen Käse nimmst du am liebsten?
leider gibt es die Lauchsuppe nur wenn mein Sohn zu Besuch ist,mein Mann hasst diesen Käsekram,obwohl kochen würde er es mir aber wenn ich möchte,bloß was soll ich allein mit soviel Suppe und wenn es sie bei uns gibt nehmen wir meistens Schmelzkäse mit Champignon oder auch mit Kräutern,aber ich glaub,ich möchte sie doch bald mal
Gabriele hat geschrieben:leider gibt es die Lauchsuppe nur wenn mein Sohn zu Besuch ist,mein Mann hasst diesen Käsekram,obwohl kochen würde er es mir aber wenn ich möchte,bloß was soll ich allein mit soviel Suppe und wenn es sie bei uns gibt nehmen wir meistens Schmelzkäse mit Champignon oder auch mit Kräutern,aber ich glaub,ich möchte sie doch bald mal
Dann sag's deinem R. er erfüllt dir diesen Wunsch ganz bestimmt nick
Wir hatten heute einfach nur Senfeier, musste mal wieder schnell gehen
Hier war heute mal wieder Fischtag - demzufolge gab's Pangasius mit Salzkartoffeln und einer milchfreien Dillsauce.
Seit heute Mittag habe ich einen Heißhunger auf Kuchen. Also habe ich gerade eben auch noch etwas gebacken. Im Ofen befindet sich jetzt ein Schokoladenkuchen, bei dem ich etwas herum experementiert habe - mit Erfolg, glaube ich. Wir hatten hier noch Puddingpulver für Mousse au chocolat, das in diesem Monat abläuft. Da habe ich das jetzt mit unter gerührt. Dabei war dann auch noch eine Orangensauce. Die habe ich auch mit rein gekippt und den Rest dann mit Kakaopulver noch etwas schokoladiger gemacht. Der Teig in seiner rohen Form schmeckte schon einmal sehr gut und dabei diese leichte Orangen-Note.
Passt auch ganz gut, dass ich jetzt Kuchen gemacht habe. Heute Abend ist wieder Serienabend mit den letzten Folgen von "24". Da einer aus unserer Dreierrunde vor ein paar Tagen Geburtstag hatte, gibt es jetzt halt einen nachträglichen Geburtstagskuchen.
Der Rest bleibt dann für uns hier.
Seit heute Mittag habe ich einen Heißhunger auf Kuchen. Also habe ich gerade eben auch noch etwas gebacken. Im Ofen befindet sich jetzt ein Schokoladenkuchen, bei dem ich etwas herum experementiert habe - mit Erfolg, glaube ich. Wir hatten hier noch Puddingpulver für Mousse au chocolat, das in diesem Monat abläuft. Da habe ich das jetzt mit unter gerührt. Dabei war dann auch noch eine Orangensauce. Die habe ich auch mit rein gekippt und den Rest dann mit Kakaopulver noch etwas schokoladiger gemacht. Der Teig in seiner rohen Form schmeckte schon einmal sehr gut und dabei diese leichte Orangen-Note.
Passt auch ganz gut, dass ich jetzt Kuchen gemacht habe. Heute Abend ist wieder Serienabend mit den letzten Folgen von "24". Da einer aus unserer Dreierrunde vor ein paar Tagen Geburtstag hatte, gibt es jetzt halt einen nachträglichen Geburtstagskuchen.
Der Rest bleibt dann für uns hier.
Frodo lag mit dem Kopf in Sams Schoß, tief im Schlaf versunken; auf seiner weißen Stirn lag eine von Sams braunen Händen, und die andere ruhte leicht auf seiner Schulter. In ihren Gesichtern stand Friede.
Gollum betrachtete sie. Ein seltsamer Ausdruck zog über sein ausgemergeltes Gesicht. Das Flackern schwand aus seinen Augen, und sie wurden trüb und grau, alt und müde.
Gollum betrachtete sie. Ein seltsamer Ausdruck zog über sein ausgemergeltes Gesicht. Das Flackern schwand aus seinen Augen, und sie wurden trüb und grau, alt und müde.
Sauron hat geschrieben:
Seit heute Mittag habe ich einen Heißhunger auf Kuchen.
Apropos Heißhunger auf Kuchen ... Wusstet ihr schon, dass man ganz einfach und superschnell einen leckeren Kuchen (selbst angerührt!) in der Mikrowelle machen kann. Backzeit 12 Minuten!
Ich wusste das bis letzte Woche noch nicht. Hatte auf einmal auch besagten Heißhunger und dann mal nach 'schnellen' Rezepten gegoogelt und bin dabei auf den Mikrowellen-Kuchen gestoßen. Der schmeckt! Ehrlich! Und ist super saftig! nick
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armada7800
- Stammgast
- Beiträge: 2281
- Registriert: 8. Dez 2005, 12:16
Seid ihr heute alle auf Diät? 
Also,wir hatten Kabeljaufilet in mundgerechte Stücke geschnitten, im Teigmantel* im Wok gegart, dazu gemischte Möhren, Pilze und Erbsen im Wok gegart und zum Schluß eine süßsaure Sauce dazu gegeben.
* Den Teigmantel hatte ich nicht angezogen, sondern der Fisch wurde in Teigmarinade getaucht und dann im Wok frittiert.
A. hatte mich sogar noch mit einem Glückskeks überrascht: "Ihnen gelingt heute etwas Großartiges". Naja, ich bin gespannt...
Also,wir hatten Kabeljaufilet in mundgerechte Stücke geschnitten, im Teigmantel* im Wok gegart, dazu gemischte Möhren, Pilze und Erbsen im Wok gegart und zum Schluß eine süßsaure Sauce dazu gegeben.
* Den Teigmantel hatte ich nicht angezogen, sondern der Fisch wurde in Teigmarinade getaucht und dann im Wok frittiert.
A. hatte mich sogar noch mit einem Glückskeks überrascht: "Ihnen gelingt heute etwas Großartiges". Naja, ich bin gespannt...
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